Dans le Sud de l'Italie, il existe une façon de voyager qui n'a rien à voir avec les hôtels anonymes, les couloirs impersonnels et les chaînes toutes identiques. Une façon plus authentique, plus lente, plus humaine. Elle s'appelle albergo diffuso, et Borgoterra en est l'un des exemples les plus évocateurs. Ici, on n'entre pas simplement dans un établissement d'accueil: on entre dans un village vivant. Au coeur du centre historique de Martano, entre des ruelles de pierre claire et des cours silencieuses, d'anciens greniers, des monastères, des ateliers d'artisans et des demeures privées des XVIe-XVIIIe siècles ont été restaurés avec respect et sensibilité, en préservant intacte leur âme d'origine. Le résultat est quelque chose de rare aujourd'hui: un séjour qui devient une expérience culturelle, émotionnelle et sensorielle.
Martano se trouve au coeur de la Grecìa Salentina, une terre unique du Salento où survit encore le griko, ancienne langue d'origine grecque transmise depuis des siècles. Un détail qui change complètement la manière de vivre ce territoire: ici, le Salento n'est pas seulement la mer, mais la mémoire, l'identité, les traditions et l'authenticité. Les onze demeures de Borgoterra, à savoir Angolo, Capasa, Castelluzzo, Monaca, Protopapa, Scianni, Signorina Ada, Stalla, Steu, Vico et Casa Del Greco, sont toutes différentes les unes des autres. Chaque espace renferme une histoire, une atmosphère, un fragment du passé. Voûtes en étoile, pierre de Lecce, mobilier d'époque, détails artisanaux et matériaux d'origine créent des ambiances chaleureuses et inimitables, loin de l'esthétique standardisée des hôtels modernes.
Ici, il n'existe pas de chambres « toutes identiques ». Il existe des lieux qui ont du caractère. Mais Borgoterra n'est pas seulement de l'hospitalité. C'est une immersion dans le territoire. Les hôtes peuvent participer à des dégustations de vins locaux, à des cours de cuisine salentine, à des leçons de pizzica, la danse populaire symbole du Salento, à des excursions parmi les oliviers centenaires, à des visites guidées dans les villages historiques et même à des ateliers de sculpture sur la pierre de Lecce. Pour qui cherche à se détendre, des conventions avec des établissements balnéaires et des centres thermaux sont disponibles, ainsi que la location de vélos pour explorer la campagne des Pouilles à un rythme lent et authentique. Un autre aspect qui rend Borgoterra spécial est l'attention concrète portée à l'accessibilité: certaines demeures sont équipées pour les hôtes en situation de handicap, une valeur rare dans un contexte historique de ce type. Y accéder est simple.
L'offre va bien au-delà de la simple nuitée. L'établissement propose des visites guidées du territoire, des dégustations de vins locaux, des cours de cuisine salentine, des leçons de pizzica, la danse traditionnelle du Salento, et même des cours de sculpture sur la pierre de Lecce. Qui préfère la détente peut profiter de conventions avec des établissements balnéaires et des thermes de la zone, ou louer des vélos pour parcourir les sentiers de la campagne des Pouilles. Pour qui voyage pour le travail ou organise des événements, des salles de réunion et des espaces pour cérémonies sont disponibles.
Parmi les caractéristiques qui distinguent Borgoterra dans le paysage de l'hospitalité italienne figure aussi l'attention à l'accessibilité: l'établissement dispose de chambres équipées pour les personnes en situation de handicap, un détail loin d'être évident dans un village historique avec ses contraintes architecturales.
L'aéroport le plus pratique est celui de Brindisi (BDS), à environ 35 km de Martano. Depuis Zurich, des vols directs saisonniers sont disponibles avec easyJet, ou avec escale via Milan ou Rome. En alternative, l'aéroport de Bari (BRI) se trouve à environ 1h45 de voiture.
Depuis Lecce, accessible en train depuis Milan ou Rome avec changement, Martano est à environ 25 km. On peut continuer avec les bus régionaux STP Lecce (ligne Lecce–Martano, environ 40 minutes) ou en voiture de location. Il n'existe pas de gare ferroviaire à Martano.
La voiture reste le moyen le plus pratique pour explorer le Salento. La location est disponible directement à l'aéroport de Brindisi. Borgoterra dispose à proximité d'un parking privé conventionné au tarif de 10 € par jour.
Pour qui, depuis la Suisse, planifie un voyage dans le Sud de l'Italie, Borgoterra représente une proposition hors des circuits les plus fréquentés, capable d'offrir un contact direct avec la culture, les saveurs et les rythmes lents de l'une des régions italiennes les plus authentiques. Le Salento, ce n'est pas seulement des plages et une mer cristalline, et c'est précisément ici qu'un albergo comme celui-ci aide à le comprendre.
Borgoterra Antiche Dimore
Via Chiesa, 7
73025 Martano (LE), Pouilles
Tél. +39 0836 57180
info@borgoterra.com
www.borgoterra.com
